cassata
Glossario online
Lemma generico, Alimenti
cassata (cassate) (faccia di c.; cassate, cannoli e via dicendo; un enorme pezzo di gelato duro di c. siciliana) (gelato di campagna) [tipico dolce siciliano costituito da un impasto di ricotta, zucchero e aromi e frutta candita; “faccia di cassata” FF 22: faccia tonda, larga e grassa] FF 22; SC 134; BP 46; LM 211; VV 101.